Consigli nutrizionali

Bevanda vegetale: quale acquistare?

Bevanda vegetale: quale acquistare?

In commercio troviamo tantissime tipologie di bevanda vegetale, ce ne sono per tuti i gusti: soia, avena, riso, mandorla, nocciola, noce, cocco, miglio, quinoa.Ma come scegliamo una buona bevanda vegetale? Di seguito ti lascio i mie 8 consigli per orientarti tra gli...

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Come comporre il piatto unico perfetto

Come comporre il piatto unico perfetto

La preparazione di un piatto unico rappresenta un'opzione pratica ed efficace per raggiungere un pasto completo e ben bilanciato dal punto di vista nutrizionale, senza compromettere il piacere di mangiare. Tuttavia, il segreto per ottenere un piatto unico equilibrato...

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Cosa succede se elimino i carboidrati?

Cosa succede se elimino i carboidrati?

Troppe volte mi capita di ascoltare, durante le prime visite, le descrizioni dei vostri pranzi molto risicati: “Mangio una porzione di proteina e dell’insalata” "Sono sempre di corsa quindi mangio un po' di verdure al volo" "Ho ridotto tanto i carboidrati perché sono...

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Posso avere il formaggio nella dieta?

Posso avere il formaggio nella dieta?

I formaggi e latticini hanno un indice di sazietà basso a fronte di un elevata densità calorica. Questo vuol dire che la porzione adeguata in dieta dimagrante potrebbe essere un po’ troppo risicata, non sufficiente a saziare. E se consumiamo più volte a settimana...

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Conversione tra carboidrati

Conversione tra carboidrati

“X grammi riso a quanto pane corrisponde?” “Quante patate posso mangiare al posto del pane?” Ecco le risposte in relazione a delle porzioni standard. 1) Tra i cereali (riso, orzo, farro…e la pasta) si usa di solito un quantitativo fisso di sostituzione, anche se è...

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